Menu de Noël au Restaurant de la Maison Municipale

En bref

• Célébrez le réveillon de Noël dans l’un des plus beaux restaurants Art nouveau d’Europe
• Dégustez un menu festif de cinq plats inspiré de la cuisine française

Description

Le restaurant de la Maison Municipale, dont l’histoire remonte à 1912, est l’un des plus beaux restaurants Art nouveau d’Europe. L’intérieur du restaurant est l’œuvre de F. Kraumann, J. Wenig et Ant. Baumgartl et fils. La veille de Noël, vous pourrez déguster un menu festif de cinq plats inspiré de la cuisine française.

Menu

MENU VIANDE

• Amuse-bouche
• Foie gras cuit au four, pain d’épices, poire
• Soupe de poisson, caviar
• Sorbet à la bergamote
• Épaule de bœuf lardée, truffe, escargots, sauce aux cèpes et au bacon
• Pâte à choux, mousse de nougat, gelée d’orange à la cannelle et au Cointreau, glace au caramel salé

MENU VÉGÉTARIEN

• Amuse-bouche
• Tempeh fumé, pain d’épices, poire, cognac
• Soupe de potiron, lait de coco, graines de tournesol grillées, croquette
• Sorbet à la bergamote
• Raviolis à la truffe, sauce au fromage végétalien, cèpes, légumes
• Brownies aux haricots rouges, crème au chocolat, sorbet aux prunes et graines de pavot

Bon à savoir

• Vous pouvez réserver votre table à partir de 17h30
• Une musique d’ambiance (chants de Noël) est prévue lors du dîner
• Les boissons sont à commander sur place et restent à la charge des clients

Conditions d’annulation

• Annulation jusqu’au 10 décembre : aucun frais ne sera retenu
• Annulation à partir du 11 décembre : la totalité du prix sera facturée