Menu de Noël au restaurant U Modré kachničky

En bref

• Passez votre réveillon de Noël dans le calme et le raffinement, loin de l’agitation du moment
• Dégustez un délicieux menu cinq plats spécialement préparé pour cette soirée de fêtes

Description

Derrière sa discrète façade bleue dans une rue étroite de Malá Strana, le restaurant U Modré kachničky (au petit canard bleu), a su transformer le quotidien des Tchèques en une cuisine de Bohême haut de gamme très raffinée. Un menu spécial de Noël est préparé pour régaler vos papilles.

Menu

• Verre de bienvenue : Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský, Tchéquie

• Assortiment de tartares : saumon fumé, longe de chevreuil, betterave rôtie
  Cava Rosado NV Giró Ribot, Espagne

• Crème de poisson aux écrevisses, carpe et julienne de légumes
  Pinot Gris 2020 Gotberg, vendange tardive, Tchéquie

• Orge perlé aux champignons, sandre rôti et salade de feuilles vertes
  Chablis 2021, 1er Cru, Joseph Drouhin, France

• Escalope de veau au beurre clarifié, salade de pommes de terre traditionnelle
  Stab Grüner Veltliner Steinfeder 2022 Weinhof Hirtzberger, Autriche

• Pain d’épices de Noël au chocolat, prunes et sauce à l’orange
  Pálava 2022 Gotberg, sélection de grains secs, Tchéquie

Bon à savoir

• Vous pouvez réserver votre table à partir de 18h00
• Une musique d’ambiance est prévue lors de ce dîner
• Un coffret vins associés facultatif (5 x 15 cl, eau minérale)
• Les autres boissons sont à commander sur place et restent à la charge des clients
• Une tenue correcte est requise

Conditions d’annulation

• Annulation jusqu’au 15 décembre : aucun frais ne sera retenu
• Annulation à partir du 16 décembre : la totalité du prix sera facturée